🍎 Sidro di Mele: Dove Comprarlo, Quanti Gradi Ha e le Migliori Alternative
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La guida firmata Bevimi.it per scegliere (e capire) il sidro artigianale
Negli ultimi anni, il sidro di mele artigianale è diventato una delle bevande più ricercate da chi ama sapori autentici e naturali.
Ma dove si compra un buon sidro? Quanti gradi alcolici ha davvero? E quali sono le alternative migliori se vuoi provare qualcosa di simile?
In questa guida, Bevimi.it risponde a tutte queste domande, con dati reali e riferimenti ai migliori produttori italiani.
🛒 1. Dove Comprare il Sidro di Mele
Oggi il sidro si trova facilmente, ma la qualità varia moltissimo.
Ecco i principali canali d’acquisto, con vantaggi e differenze reali:
🏬 Supermercati
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I grandi marchi internazionali (come Strongbow o Somersby) sono facilmente reperibili.
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Tuttavia, contengono spesso zuccheri aggiunti e aromi artificiali, con profilo più dolce e meno autentico.
🍏 Negozi specializzati e enoteche
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Offrono sidri artigianali italiani e stranieri di qualità superiore.
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È il modo migliore per scoprire sidri veri, naturali e con fermentazione controllata.
🌐 Online – Bevimi.it
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Su Bevimi.it trovi una selezione curata di sidri italiani artigianali, tutti naturali, senza additivi o zuccheri aggiunti.
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Ogni bottiglia è selezionata per rappresentare un diverso territorio e stile.
🔹 Esempi:
Albert Bio – Melchiori (Trentino) → fresco, secco, biologico.
Floribunda Barricato → strutturato, con note legnose e vaniglia.
Malì – Torgglerhof → metodo classico, premiato a livello internazionale.
👉 Scopri la selezione di sidri italiani su Bevimi.it →
🍾 2. Quanti Gradi Ha il Sidro di Mele
Uno dei vantaggi del sidro rispetto a birra e vino è la gradazione moderata.
In media, il sidro artigianale ha:
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4% – 6% vol per i sidri secchi o frizzanti,
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6% – 8% vol per i sidri barricati o metodo classico,
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2% – 4% vol per alcune versioni leggere o “aperitive”.
💡 Esempi concreti:
Sidro Finissimo – Melchiori: 5% vol → equilibrato e rinfrescante.
MEL4 – Ricci Curbastro: 7% vol → fermentazione lunga, corpo pieno.
Ginger Cider – Floribunda: 4,5% vol → aromatico, con un tocco speziato.
👉 Tutti i sidri su Bevimi.it hanno gradazione dichiarata in etichetta, come richiesto dalla normativa UE.
🌿 3. Alternative al Sidro di Mele
Se ami il profilo fruttato e leggermente alcolico del sidro, esistono alcune ottime alternative, naturali e artigianali:
🍐 Sidro di Pera (Poiré)
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Prodotto con pere fermentate, spesso più dolce e aromatico.
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Ideale per chi cerca una bevanda morbida, con bollicina leggera.
🧡 Esempio italiano: Peraebbasta – Eranomele, 33cl → sidro di pera secco e moderno.
🫚 Sidro allo Zenzero o al Peperoncino
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Perfetti per chi ama i sapori intensi.
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Ottimi in abbinamento con cucina asiatica o formaggi erborinati.
🌶️ Floribunda Ginger Cider e Peperoncino Cider → due varianti naturali, fermentate senza aromi aggiunti.
🍇 Bevande fermentate naturali
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Kombucha o idromele sono alternative analcoliche o a basso tenore alcolico, con proprietà digestive e aromatiche simili.
⚠️ Attenzione: non sono sidri e non hanno lo stesso profilo sensoriale, ma possono piacere a chi ama bevande leggere e frizzanti.
💬 4. Quanto Costa un Buon Sidro
Un errore comune è giudicare il sidro come “una birra alla mela”.
Un vero sidro artigianale richiede fermentazioni lente e materie prime di alta qualità, quindi il prezzo è più vicino a quello di un buon vino bianco.
| Tipo di Sidro | Prezzo medio (bottiglia 75cl) |
|---|---|
| Industriale | 2–4 € |
| Artigianale Italiano | 7–15 € |
| Metodo Classico o Barricato | 15–25 € |
💡 Il prezzo riflette il lavoro manuale e la qualità delle mele utilizzate.
💚 5. Benefici (Reali) del Sidro Artigianale
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Contiene meno alcol e calorie rispetto al vino.
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È naturalmente senza glutine.
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I polifenoli delle mele (specialmente nei sidri non filtrati) hanno proprietà antiossidanti.
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Aiuta la digestione se bevuto in piccole quantità durante i pasti.
✅ Fonti: dati nutrizionali medi EFSA e studi del Journal of Food Chemistry, 2019–2022.
🍎 Conclusione
Il sidro di mele artigianale è la risposta perfetta per chi vuole un’alternativa fresca, naturale e autentica alla birra o al vino.
Che tu lo scelga secco, aromatico o speziato, la cosa più importante è sceglierlo vero — senza zuccheri aggiunti, senza aromi, e con la mela come unica protagonista.